Bezugsquelle/Preis: Marimo (Importeur), 30 EUR/50g
Teesorte: Matcha (Bio)
Kultivar(e): unbekannt
Erntezeit: unbekannt
Herkunft/Teegarten: Fam. Hayashi, Kirishima, Präfektur Kagoshima, Japan
Dämpfung: unbekannt
Zubereitung: 2 gehäufte Chashaku, 100 ml Wasser mit 80°C, Brita-gefiltertes Leitungswasser
Verkostungsnotizen:
Duft fruchtig, aber auch säuerlich
Geschmack: sehr dominiert von gerösteten Haselnüssen und Walnüssen, recht bitter auch bei niedriger Dosierung, im Nachgeschmack säuerlicher Espresso.
Anmerkungen: –
Bewertung: 2 Sterne
