Senchaism Sencha The First 2026

Fruchtiger Kaltduft mit maracujaartiger, säuerlicher Frische sowie heuiger Würze.
Die angewärmten Blätter zeichnen ein Bild von süßem Gebäck, tief und reichhaltig sowie Karamell.
Der ähnliche Senchaism Shincha Sencha The Very First 2026 hinterlässt einen grüneren, waldigeren Eindruck (feuchtes Laub, Rinde).

Im ersten Aufguss zeigt sich hervorstechende Grasigkeit mit leichter Süßer, jedoch auch viel Blumen und Gemüse mit gedämpftem Brokkoli und Spinat. Umami von würziger Brühe ist deutlich vorhanden, auf der Zunge fühlt sich der Tee trotz leichter Adstringenz geschmeidig an. Nach dem Herunterschlucken steigen dichte Wolken von umami und floralen Tönen auf. Mit heißeren 70°C treten herbe Geschmackskomponenten verstärkt hervor, und die Gemüsenoten werden holziger.

Im Vergleich zum Senchaism Shincha Sencha The Very First 2026 ist dieser Tee insgesamt runder und weicher, während der Shincha (überraschend) würziger und auch adstringenter ist. Die Blumigkeit, auch und vor allem im Nachgeschmack ist bei The First ungemein intensiver, die Gras- und Gemüsenoten grüner und frischer.

Der zweite Aufguss bietet das volle Aromenspektrum und ist ideal ausbalanciert. Von Gras über Gemüse mit Blumen und feiner Süße, mit umami und zarter, harmonisch eingebundener Bitterniss ist der Tee eine Gaumenfreude – und sinnbildlich für hervorragenden Asamushi-Sencha mit klarem, dezidiertem Ausdruck und langanhaltendem, erfrischendem Nachgeschmack

Auch der dritte Aufguss ist noch sehr aromatisch und körperreich. Hier beginnen holzige Noten und Spargelaromen Überhand zu nehmen. Minze und Frische sorgen für ein kühlendes Gefühl im Mundraum.

Ein vierter Aufguss mit längerer Ziehzeit ist möglich und lässt den Tee mit pflanzlichen Noten und weiter viel Körper noch lange nachwirken.